Julen er tiden for nærvær, duften af krydderier og små øjeblikke af ro i køkkenet. Lucca har lavet disse krydrede småkager der er bagt på dalarhvede, som giver en varm, rustik smag og en dejlig dybde i konsistensen. En opskrift skabt til vinterens stille stunder – perfekt til en kop te, levende lys og ægte julehygge.
Opskrift på krydder småkager
Ingredienser:
275 gram Dalar- hvedemel fra Aurion
160 gram brun farin
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
15 gram kakaopulver (usødet)
2 tsk ceylon kanel
1 tsk ingefær
1 tsk kardemomme
150 gram blødt smør
1-2 æg
Fremgangsmåde:
Bland mel, natron, bagepulver, krydderier og brun farin sammen, smuldrer derefter smører godt ind så alt er godt inkorporeret.
Tilføj et sammen pisket æg og tryk dejen godt sammen, tilføj endnu et æg hvis dejen virker for tør.
Dæk dejen til med en plastik pose eller lignende og sæt på køl i mindst 1 time eller til dagen efter.
Drys bordet let med lidt mel og til dejen ud ( den kan godt være lidt hård at rulle ud direkte fra køleskabet). Udstik figurerne og placer dem på en bageplade med bagepapir. Sæt dem ikke for tæt da de vokser en del i ovnen.
Bag dem i en forvarmet ovn i 9-12 minutter på 175 grader varmluft.
Find flere af ingredienserne til Lucca’s krydder småkager her på webshoppen eller i butikken i Horsens. Hvis du vil se flere af Lucca’s opskrifter, kan du finde hende på Instagram: dewolffon
6 reaktioner
A really good blog and me back again.
Dive into the frosty fun of ice dash! This game boasts a delightful arcade experience with addictive gameplay and a charming art style. Perfect for quick sessions or longer binges, its intuitive controls make it easy to pick up but challenging to master. Get ready for some slippery, fast-paced action!
I every time emailed this web site post page to all my associates, for the reason that if like to read it then my friends will too.
Heya i’m for the first time here. I came across this board and I find It truly useful & it helped me out a lot. I hope to give something back and aid others like you helped me.
This post presents clear idea in support of the new users of blogging, that actually how to do blogging and site-building.
It’s very simple to find out any matter on net as compared to books, as I found this piece of writing at this website.