Beskrivelse
Økologisk vild Maté
Vild Maté er i sin oprindelige form tilgængelig i særlige områder i Parana, i det sydlige Brasilien. Teen vokser i skovens skygge og håndhøstes kun hvert anden år i perioden juni-august, af en mindre farmergruppe på 60 familier, som lever i harmoni med naturen, for beskyttelse og bevarelse af deres lokale økosystem.
Dampet, tørret, skåret og opbevaret indtil bladene er modne.
En god kop te: 3 gram (ca. 2 teskefulde) overhældes med 200ml varmt vand 90 °C. Trækketid: 7 min.
Kan bruges til smoothies, som te, eller drys på madretter.
Ingredienser:
Matéblade* (Ilex paraguariensis)
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
—
Søgeord: Mad og Drikke Økologisk Te og varme drikke Aromandise
