Beskrivelse
Økologisk ghee anvendes til alle former for madlavning, tåler høj opvarmning og er derfor ideel til stegning. Ghee kan tåle ekstremt høje temperaturer uden at blive til transfedtsyrer. Bliver produceret af økologisk smør, som varmes indtil vandindholdet er fordampet og mælkebestanddele skiller fra.
Cosmovedas ghee er ikke pasteuriseret, ej heller smørret fra råmælken der bruges til gheen.
Cosmovedas ghee er ikke pasteuriseret, ej heller smørret fra råmælken der bruges til gheen.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Bruges til stegning, bagning, og i madretter. Du kan riste dine krydderier i ghee som fremhæver smagen.
Ghee er et naturligt produkt. Ved stuetemperatur kan det både være fast og flydende. i processen fra flydende til fast (fedtkrystallisationsprocesser) kan der opstå små granulater. Det er ikke en forringelse af produktets kvalitet.
Opbevaring:
Kan opbevares ved stuetemperatur i flere måneder efter åbning
Ingredienser:
Smør* (MÆLK)
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Kan indeholde spor af:
Mælk.
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)3692/898
Fedt (g)99
-heraf mættede fedtsyrer (g)63
Kulhydrat (g)0
-heraf sukkerarter (g)0
Protein (g)0
Salt (g)0
