Beskrivelse
Økologiske, gærflager af inaktivt bagegær der er dyrket på sukkerroemelasse. Velegnede som erstatning for ostesmag i madretter som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader.
Gærflager omtales oftest som veganernes ostesmag.
Gæren er inaktiv og kan ikke bruges som hævemiddel.
Gærflager omtales oftest som veganernes ostesmag.
Gæren er inaktiv og kan ikke bruges som hævemiddel.
Brugsanvisning og forholdsregler:
De små flager af inaktivt økologisk gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesauce, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld
Ingredienser:
Inaktivt gær* (Saccharomyces cerevisiae)
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)1501 / 358
Fedt (g)6,0
-heraf mættede fedtsyrer (g)1
Kulhydrat (g)29
-heraf sukkerarter (g)2,0
Kostfibre (g)26
Protein (g)34
Salt (g)0,37
