Beskrivelse
Aurions Brusebadsboller er deres helt egen blanding til gode grovboller med masser af smag. Blandingen er lavet på sigtet speltmel, speltmel, langtidsristet knækket spelt og rugsigtemel. Når det skal være nemt, men samtidig godt.
Man tilsætter blot vand og gær (eller surdej, hvis man har), lader dejen koldhæve i køleskabet natten over, smækker bollerne i ovnen i 20 min., og så er de klar. Man kan i øvrigt nøjes med at bage det antal boller, man skal bruge, og så lade dejen stå i køleskabet 3-4 dage. Ca. 16-20 stk.
Ingredienser:
Sigtet speltmel (HVEDE)*
Speltmel (HVEDE)*
Langtidsristet knækket spelt (HVEDE)*
RUGsigtemel**
Stensalt
Rørsukker*
Speltmel (HVEDE)*
Langtidsristet knækket spelt (HVEDE)*
RUGsigtemel**
Stensalt
Rørsukker*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)1470/350
Fedt (g)2,3
-heraf mættede fedtsyrer (g)0,4
Kulhydrat (g)65
-heraf sukkerarter (g)2
Kostfibre (g)7
Protein (g)13
Salt (g)1,2
