Beskrivelse
Vores helt egen blanding til gode grovboller med masser af smag. Blandingen er lavet på sigtet speltmel, speltmel, langtidsristet knækket spelt og rugsigtemel. Når det skal være nemt, men samtidig godt.
Man tilsætter blot vand og gær (eller surdej, hvis man har), lader dejen koldhæve i køleskabet natten over, smækker bollerne i ovnen i 20 min., og så er de klar. Man kan i øvrigt nøjes med at bage det antal boller, man skal bruge, og så lade dejen stå i køleskabet 3-4 dage. Ca. 16-20 stk.
INDHOLD
Sigtet SPELTMEL* 63%, SPELTMEL* 27%, knækket og ristet SPELT* 4%, fint salt (Sikani) 3%, RUGSIGTEMEL* 2%, rørsukker*1%.
*=økologisk
—
Søgeord: Bagning Mad og Drikke Økologisk Aurion
