Beskrivelse
Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine. Agar agar er ideel til brug i marmelade, desserter og fyld af frugter, saft eller mælkeprodukter.
Pulveret har en meget svag smag, som ikke trænger igennem i de retter, det bruges i.
Agar agar er lavet af økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er vigtigt at have in mente, at agar agars funktion forringes, hvis det anvendes med citrusholdige frugter som appelsin og citron.
—
Søgeord: Mad og Drikke Økologisk Pulver Vegansk Biogan
