Beskrivelse
Økologisk MUSKATNØD (Myristica fragrans)
I Indonesien forarbejdes frugtkødet fra Muskatblommen til syltetøj, mens vi i Europa ved mest om frugtens krydrede centrum, den aromatiske muskatnød – frugtens frø!
Muskatnød bruges i stuvninger og kompot samt i den velkendte bechamelsauce, som hører sig til i lasagne.
Prøv den også i kålretter og supper.
Og i bagværk gi’r den lige en ekstra lille gnist! – Prøv det!
Opbevaring:
Tørt ved stuetemperatur, og ikke i direkte sollys.
—
Søgeord: Krydderier og aroma Mad og Drikke Økologisk Sonnentor
