Beskrivelse
Matcha te er en traditionel japansk, grøn te. Premium grade Matcha kan anvendes både til te og madlavning.
Teen er økologisk og lavet af teblade fra te busker, der vokser i skygge, i Uji, i Kyoto-området, Japan. Dette område er kendt for at producere de bedste japanske teer. Ved at skærme tebladene mod direkte sol, får teen sin karakteristiske grønne farve.
Premium Matcha har en let sødlig og frisk, “grøn” smag, samt en fin og frisk duft.
Premium grade Matcha har vundet 2 stjerner ved Great Taste Awards 2017.
Matcha-te bruges ved den særlige japanske te-ceremoni, hvor ikke blot indtagelsen men i ligeså høj grad tilberedningen af teen tillægges stor værdi.
Teen er fremstillet af særligt udvalgte teblade. De dampede og tørrede blade males til et fint pulver i en stenmølle. Matcha kan bruges til te, is, te ceremonier og i smoothies.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Tilsæt 1/4 teske (1 g) til 30 ml kogt varmt vand og pisk grundigt.
Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt. Lukkes igen efter åbning og stilles på køl.
